Μουσείο Ένωσης Πεζών (Κρήτης)

Το μουσείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Πεζών του νομού Ηρακλείου, η οποία ιδρύθηκε το 1933, λειτουργεί στο παλαιό εμφιαλωτήριο που βρίσκεται ανάμεσα στα χωριά Πεζά και Καλλονή. Η συλλογή του αποτελείται από τρεις ενότητες εκθεμάτων από εργαλεία και εξοπλισμό ισάριθμων παραδοσιακών προϊόντων στην παραγωγή των οποίων απασχολούνταν ένα μεγάλο μέρος των κατοίκων της περιοχής μέχρι και μερικές δεκαετίες πριν. Την πρώτη ενότητα αποτελεί ο εξοπλισμός ενός ελαιοτριβείου του 19ου αι. που λειτουργούσε στο χωριό Μελέσσες, (σε μικρή απόσταση ανατολικά των Πεζών) μεταξύ των άλλων εκτίθενται μυλόπετρες σύνθλιψης του ελαιόκαρπου, μια χειροκίνητη πρέσα ελαιόπαστας, ένας μάγγανος (χειροκίνητος μοχλός που υποβοηθούσε το σφίξιμο του πιεστηρίου), πανιά από τρίχα κατσίκας (μποξάς) και μια λαξευτή πέτρινη στέρνα στην οποία διαχωριζόταν το ελαιόλαδο από το νερό. Σχετικός τύπος στέρνας πιστεύεται ότι στην Κρήτη βρισκόταν σε χρήση από την Ύστερη Μινωϊκή εποχή. Η ενότητα εκθεμάτων για το κρασί αποτελείται από ένα πιεστήριο σταφυλιών, μία αντλία κρασιού, μια συσκευή απόσταξης Dujurdin Salleron και τον εξοπλισμό ενός χημικού εργαστηρίου της δεκαετίας του 1950 στον οποίο περιλαμβάνονται ζυγοί ακριβείας, υγρασιόμετρο, μετρητές ηλιακής ακτινοβολίας, κ.ά. Στην τρίτη μικρή ενότητα για το σαπούνι μπορείτε να δείτε διάφορες σπάτουλες, ξύστρες και σφραγίδες. Σε κατάλληλα διαμορφωμένο χώρο του μουσείου μπορείτε και εσείς, όπως έκανε ο πρόεδρος της Κίνας Ζιανγκ Ζεμίν τον Απρίλιο του 2000, να δοκιμάσετε τρία διαφορετικά είδη κρασιού και να αγοράσετε προϊόντα της Ένωσης.